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mg13555游戏官网 莲藕最营养好吃的做法,简单味美汤汁鲜甜,一次做一锅不够吃,香

2020-01-11 15:49:23 来源:雍川资讯 作者:匿名 阅读:2873次

mg13555游戏官网 莲藕最营养好吃的做法,简单味美汤汁鲜甜,一次做一锅不够吃,香

mg13555游戏官网,大家都知道,莲藕营养成分很高,也特别好吃,做法多还简单,这种食材最不会欺负人了。更重要的是,这个季节偶尔做些莲藕来吃,清热凉血、健脾开胃,可以增强免疫力,减少被流感传染的机会。

今天铁头给大家分享一个莲藕好吃又营养的做法,这个做法简单,出锅后可得一汤一菜,汤鲜甜味美很好喝,菜美味下饭还解馋,喜欢的朋友,可以根据以下步骤试一下哦!

具体做法步骤:

第一步:莲藕去皮洗净,用水对着有口处冲洗久一点,有洗小管子那些刷子的话,可以拿来刷一下。买莲藕可挑选粉的,也可以挑选脆的,我没怎么去分过,但买的时候一定不要买那种有伤口的,或两头缺口的,这样里面会藏着很多泥,清洗不干净。

第二步:准备一把绿豆,可以提前一夜泡好,这样比较容易煲烂

第三步:准备两斤猪骨头,洗净后冷水下锅,焯一下水

第四步:骨头焯水的这个时间,我们可以把绿豆塞进莲藕口里,这需要点耐心,可以借助一根筷子,这样能塞的满一点

第五步:水开后,再把骨头煮二分钟左右,骨头焯水之后要把它捞出来,放到清水里面再清洗一遍

第六步:把塞满绿豆的莲藕和焯过水的骨头放进锅中,泡多了的绿豆也一起加进锅里,莲藕其实是塞不了多少绿豆的,但煲汤的话,绿豆加多一点点会好喝很多。然后再加适量清水

第七步:盖上锅盖,煲一个半小时左右,如果绿豆没泡好,可以增加点时间

第八步:煲好后,先把莲藕夹出来放凉,其他食材可以留在汤里。

第九步:往汤里加上适量的盐调味,把它搅拌均匀,这样煲出来的汤香味浓郁很好喝,还能清热凉血、健脾开胃,增强免疫力,一家老小都可以喝。

第十步:莲藕稍微放凉后可以切块摆盘了,只要切的时候不烫手就行了,不用放太凉的

第十一步:准备一点葱花,热锅下油,洒入葱花,把它煸香,出香味之后关火,倒入生抽,搅拌均匀,然后把它浇到莲藕上。

这一道绿豆酿莲藕就做好了,一汤一菜,营养又好吃,还特别解馋,喜欢的朋友赶紧试试吧!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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